Người xa quê nấu lại
Thiếu nguyên liệu quê thì thay bằng gì
Không thứ nào trong bếp quê là không thay được, chỉ có thứ thay xong phải chỉnh lại cách nấu.
#món Quảng
Người xa quê nấu lại
Người xa quê nấu lại
Nấu món quê đãi người không cùng quê
Món quê đãi khách lạ thì phần khó không nằm ở nấu mà nằm ở giới thiệu.
Mì Quảng chay
Nước nhưn chay cho mì Quảng
Mì Quảng không phải món nước, nên nước nhưn phải ít và phải đậm — đó là chỗ nhiều người làm sai ngay từ đầu.
Mì Quảng chay
Sợi mì Quảng: chọn, trụng và trộn
Sợi mì làm đúng thì tô mì đứng được ngay cả khi nhưn chỉ ở mức khá.